Ayçiçek Yağı Fiyatları Tavan Yaptı: 3 Ayda 3 Zam Oldu!

Trakya Tohumcular Derneği Başkanı İbrahim Toruk, CNBC-e’ye yaptığı açıklamada, son 3 ayda ayçiçek yağına gelen zamlarla ilgili önemli değerlendirmelerde bulundu.

Zamların Nedenleri

Toruk, ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışları iki ana unsurla açıkladı. İlk olarak, küresel iklim krizi nedeniyle yağ üretiminde yaşanan sorunlara dikkat çekti. Türkiye’deki son 3 yıldır süren kuraklık ve Kuzey Kutbu’ndaki olumsuz gelişmelerin, yağ bitkisi üretiminde düşüşe neden olduğunu belirtti. Bu üretim azalmasının fiyatları yukarı çektiğini ifade etti.

Ayrıca, politik sebeplerin de bu artışta etkili olduğunu vurguladı. Covid-19 sonrasında emtia fiyatlarında büyük bir düşüş yaşandığını ancak şu an iki temel nedenle fiyatların beklenenin üzerinde arttığını söyledi. Örneğin, ham yağ fiyatlarının 900-980 dolardan 1150 doların üzerine çıktığını dile getirdi. Bunun Türkiye'deki fiyatlara da yansıdığını belirten Toruk, döviz kuru ve tarife kontenjanının etkisiyle fiyatların kaçınılmaz şekilde yükseldiğini söyledi.

Ayçiçek Yağı Fiyatlarındaki Gelecek Beklentileri

Toruk, ayçiçek yağı fiyatlarının daha da artabileceğini düşünüyor. Dünyadaki kuraklık devam ettikçe, arzın düşeceğini ve Brezilya ile Endonezya’da palm yağı ve soya üretiminde de problemler yaşandığını aktardı. Ancak, yılbaşından itibaren sanayi firmalarına verilecek düşük vergili ithalat izninin, ayçiçek yağı fiyat artışını yavaşlatabileceğini belirtti. Yine de dövizdeki artışın ve arz sıkıntısının devam etmesi durumunda fiyatların yükselmeye devam edeceğini söyledi.

Tüketicilere Öneriler

Son olarak Toruk, tüketicilere bilinen ve güvenilir markalardan alışveriş yapmaları önerisinde bulundu. Türkiye’de yağ sanayisindeki büyük firmaların güvenilir olduğunu, ancak özellikle zeytinyağında küçük üreticilerde sahtekârlıkların görüldüğünü ifade etti. Ucuz yağ alırken sağlıksız ürünlerden kaçınılması gerektiğini belirtti.